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Quesadillas express

Posteado el 27. jul, 2011 por Marce in Recetas

Quesadillas instantáneas con guacamole “trucho” by blanconegro

¿Viene gente a cenar y no sabés cocinar? No importa Improvisá unas deliciosas quesadillas con guacamole. ¿No sabés hacer guacamole? No importa Se hace solo dentro de las tortillitas sin necesidad de mezclar nada. ¿No me creés?

Ingredientes por cada quesadilla:

(multiplicá según los comensales, 2 o 3 para cada uno)

1 tortilla de harina (tipo “Rapiditas”)
2 fetas de queso de máquina
1 rodaja de tomate
3 cditas de palta (aguacate)
3 rodajitas de cebolla de verdeo, más un poquito de la parte verde picadita
3 o 4 hojitas de cilantro o perejil
1 espolvoreada de sal
3 gotas de salsa Tabasco

Preparación:

Ubicá 2 tortillas en un plato playo (después se puede repetir a voluntad).

Colocá 2 fetas de queso de máquina sobre cada tortilla.

Disponé 2 medias rodajas de tomate sobre el queso en una de las mitades de cada tortilla.

Sobre el tomate, 3 cditas. de palta (aguacate).

Sobre la palta, 3 rodajitas de cebolla de verdeo, más algo de la parte verde picadita.

Sobre la cebolla, 3 o 4 hojitas de cilantro, o perejil.

Espolvoreá con una lluvia de sal fina…poca.

Rociá 3 gotas de salsa Tabasco.

Doblá las tortillas por la mitad (como un omelette).

Sujetalas bien, porque tienden a abrirse.

Cubrilas con un plato de postre y llevalas al microondas durante 1 minuto al 80% (potencia media-alta).

Retiralas y quita el plato, teniendo cuidado de no quemarte.

Es importante preparar todas las tortillas y calentarlas a último momento, así no se enfrían.

¡Mirá cómo se derritió ese queso!

Los sabores se amalgaman perfectamente. Disfrutalas con tus amig@s acompañadas de una buena cerveza y, si se quedan con hambre, prepará otra tanda.

Tags: almuerzo, cena, mexico, salado